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Manger des noix est-il bon pour la santé ?




Manger des noix est-il bon pour la santé ? (René Laval – La Louvière)
 
Oui, et l’huile de noix aussi. Mais comme de toutes les bonnes choses il ne faut pas en abuser.
Les noix font grossir. Ce sont des aliments très caloriques - 525 calories pour 199 gr.
Des chercheurs britanniques ont publié une étude montrant que la consommation régulière de noix fait baisser de taux sanguin de mauvais cholestérol LDL.
On obtient des résultats similaires avec des noisettes ou des amandes.
Ce sont de très bonnes sources de vitamine E antioxydante et de sélénium qui est un oligo-élément très précieux pour la santé.
Donc, mangez des noix ou des noisettes, ou des cacahuètes non salées, mais avec modération.
Selon certains spécialistes, si on mange tous les jours une cuillère à soupe de noix, ou même sous forme de muesli au petit déjeuner, le risque cardio-vasculaire baisserait de plus de 50 %.
Il faut donc réhabiliter si nécessaire la noix.
            


Jacques Kother

R?ponse ? tout - 18/07/2007 - Le Guide des Connaisseurs

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