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La Table de Georges

à Glabais:

Mezzé

ou cochon de lait?

On peut dire qu’il est né dans une casserole, Georges Grintzias : ses parents ont tenu plusieurs établissements, de Liège à Bruxelles, ce qui a donné à leur rejeton le goût de la table. C’est pourquoi, après avoir goûté à différentes disciplines et ouvert, notamment, «Le Renard» à Bruxelles, Georges a installé, depuis près de sept ans, le restaurant «La Table de Georges» à Glabais, pas loin de la Ferme du Caillou, dernier quartier général de Napoléon. Lire

Le clin d’oeil

Méfiez-vous des vins trop vieux, ils radotent. (Alphonse Daudet)

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La Maison du Cygne

Rue Charles Buls, 2
1000 Bruxelles
Tél : 02/511 82 44
Fax : 02/514 31 48
E-mail : info@lamaisonducygne.be
www.lamaisonducygne.be
Administrateur-délégué: Philippe Vastapane
Chef : Donald Loriaux
Fermé samedi midi et dimanche

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