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Debailleul et l’épiphanie : des étoiles avec Swarovski


    

Cette année, le grand pâtissier Debailleul prépare une épiphanie scintillante et sophistiquée. Au cœur de ses exquises galettes de rois, deux surprises exceptionnelles sont à découvrir, elles sont destinées à orner les cous des rois ou reines d’un jour. Dans tous les gâteaux se cache une étoile de cristal signée Swarovski. 300 de ces galettes sont aussi l’écrin de pâte d’un pendentif en argent, en forme de couronne, une édition limitée dessinée par les joailliers anversois Wouters & Hendrix. 



La recette des galettes des rois de Debailleul ravira les gourmets les plus exigeants. Une délicieuse pâte feuilletée et sa frangipane aux amandes préparée avec l’amour et la patience de nos artisans. Gourmande surprise avec le Sublime, un nouveau gâteau qui relève sa frangipane d’une crème chocolatée glissée dans un feuilletage chocolat. Mais que serait ce gâteau sans sa fève et la fête sans partage ?

Pour cette occasion exceptionnelle, Debailleul a décroché une étoile. En pensant à celle qui a guidé la route de Gaspard, Melchior et Balthazar, il a choisi une étoile de cristal signée Swarovski pour désigner le roi d’un jour. Un élégant bijou pour orner les cous délicats. Qu’il a  glissé dans chacune des 3.000 galettes qui sortiront de ses ateliers. Certains de ces gâteaux, dissimuleront, outre ce cristal, une surprise encore plus exclusive : un pendentif en argent, en forme de couronne, dessiné pour Debailleul par les joailliers anversois Wouters & Hendrix. Une édition limitée destinée à des Rois d’exception à qui l’on ne saura rien refuser. Il leur reviendra bien sûr de désigner leur reine et de la parer d’une étoile ou d’une couronne selon leur bon vouloir. Et leur chance.





27-39 RUE DE GANSHOREN
B-1081 BRUXELLES (KOEKELBERG)
TÉL: +32 2 411 96 31 - FAX: +32 2 411 82 82
INFO@DEBAILLEUL.COM
WWW.DEBAILLEUL.COM
    


L'actualit? gou - 25/12/2007 - Le Guide des Connaisseurs

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