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Pour ses 30 ans,

le Blue Elephant

de Bruxelles propose

un formidable menu à 30€


C’est un comble : il faut aller dans un restaurant thaïlandais pour manger les meilleures croquettes aux crevettes de la capitale, croquantes et fondantes à la fois, goûteuses, riches en crevettes, magnifiées par une préparation au curry rouge. Ce n’est évidemment pas n’importe quel restaurant. C’est le Blue Elephant, à Uccle, qui fête ses trente ans d’existence en Belgique. Et pour célébrer l’événement, Karl Steppé, son fondateur et propriétaire, propose, du 1er octobre à la fin du mois de mars 2012,  un remarquable menu à 30€.
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Pour faire mûrir rapidement un avocat, il faut l’enfouir dans de la farine. Et c’est le seul cas où on peut l’y rouler, sans crainte de poursuites.

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Cancer *22 Juin - 22 Juillet* Lion *23 Juillet - 22 Aout* Vierge *23 Aout - 22 Septembre*
Balance *23 Septembre - 23 Octobre* Scorpion *24 Octobre - 22 Novembre* Sagittaire *23 Novembre - 21 Decembre*
Capricorne *22 Decembre - 19 Janvier* Verseau *20 Janvier - 18 Fevrier* Poisson *19 Fevrier - 20 Mars*


 
On ne tartine plus la tapenade, on la croque !


            


De la tapenade en pétales et du sel en spray : ces deux trouvailles gourmandes ont reçu récemment le Prix Pionnier 2007 au salon Horeca Expo Gent. Elles sont distribuées par Edz Diffusion, une firme spécialisée dans la diffusion de produits fins et exclusifs auprès des cavistes et épiceries fines en Belgique. 
L’Emulsion Saline en spray O’Sel permet de parfaitement doser la quantité de sel souhaitée tout en garantissant une parfaite répartition sur les aliments. Elle existe en saveurs Truffe, Pimentée, Anis-Fenouil et Basilic/Tomates Séchées. 
Les pétales de tapenade sont entièrement naturels, réalisés à base de tapenades d’olives noires ou vertes. Ce sont des  biscuits délicieux, légers, fins. C'est tout simplement génial. 
O’Sel : 7,50€  le spray de 100 ml. Pétales de tapenade : 5,70€. 
Infos : 0478/56. 57.15. www.edzdiffusion.be  
    

    


L'actualité gourmande - 30/12/2007 - Le Guide des Connaisseurs©

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