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Bon App?Trucs! 164 pages de bonheur gourmand au quotidien

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Bruxelles

La Guinguette en Ville:

un succès mérité


La Guinguette en ville, restaurant tout récemment ouvert au Béguinage à Bruxelles mérite le déplacement. Tripadvisor, sur le Net, a eu le coup de foudre et n'a pas hésité à déjà le classer 13ème sur 2231 restaurants à Bruxelles. On approuve. La belle Ellen Branellec en salle (c'est la patronne) et son fils Paul en cuisine avec Timmy, provoquent  des étincelles qui  font l'unanimité.. Lire


Le clin d?oeil
Le premier livre scolaire a paru en France en 1696. Il s?appelait ?R?ti-Cochon?. Les petits Fran?ais apprirent ? lire avec des phrases du genre : ?Le chapon bouilli est bon pour ceux qui n?ont point de dents en gueule.?

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Quel est, à votre avis, le guide annuel des restaurants le plus pratique et le mieux fait en Belgique ?

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Gastrologie

Bélier *21 Mars - 19 Avril* Taureau *20 Avril - 20 Mai* Gemeaux *21 Mai - 21 Juin*
Cancer *22 Juin - 22 Juillet* Lion *23 Juillet - 22 Aout* Vierge *23 Aout - 22 Septembre*
Balance *23 Septembre - 23 Octobre* Scorpion *24 Octobre - 22 Novembre* Sagittaire *23 Novembre - 21 Decembre*
Capricorne *22 Decembre - 19 Janvier* Verseau *20 Janvier - 18 Fevrier* Poisson *19 Fevrier - 20 Mars*


 
Une poudre magique



Des spécialités craquantes cet été chez Oliviers&CO., comme les « taralli », biscuits salés élaborés à partir d’huile d’olive vierge extra et de vin blanc. Façonnés en forme d’anneaux, ils se trempent dans le vin à l’apéritif ou se savourent tels quels. Deux variétés ; aux Saveurs Méditerranéennes et au Romarin. A découvrir aussi une mayonnaise à l’huile d’olive et aux olives noires, de la fleur de sel et des « sablons de tomates », sans colorant ni conservateur, qui sont une véritable trouvaille. Il s’agit d’une poudre de tomates cueillies dans le nord de l’Italie. Une ou deux pincées de sablon et on retrouve le vrai goût de la tomate mûrie au soleil. Essayez sur du riz, des pâtes, du concombre, du fromage blanc, un fromage de chèvre, une poêlée de St-Jacques, des potages, des sauces, des ratatouilles provençales, etc. Le Sablon de Tomates en étui carton rouge composé de 18 sachets de 4 grammes : 7 €. Conservation : 12 mois. Une fois ouverts, les sachets se conservent au réfrigérateur. Info : www.oliviers-co.com

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