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Mezzé

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On peut dire qu’il est né dans une casserole, Georges Grintzias : ses parents ont tenu plusieurs établissements, de Liège à Bruxelles, ce qui a donné à leur rejeton le goût de la table. C’est pourquoi, après avoir goûté à différentes disciplines et ouvert, notamment, «Le Renard» à Bruxelles, Georges a installé, depuis près de sept ans, le restaurant «La Table de Georges» à Glabais, pas loin de la Ferme du Caillou, dernier quartier général de Napoléon. Lire

Le clin d’oeil

Les Grecs utilisaient des coquilles d’huîtres de manière originale: elles servaient de bulletins de vote. Aristide le Juste fut ainsi un jour chassé d’Athènes “à la majorité des huîtres”.

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Gastrologie

Miel

On m'a dit de ne jamais mettre de vinaigre sur une brûlure, m’écrit une lectrice qui se présente comme «une cuisinière amateur qui se brûle souvent, épouse d'apiculteur...»
En revanche, ajoute-t-elle, j'ai testé le miel sur les brûlures et c'est on ne peut plus efficace. La brûlure s'atténue et il n'y a pas de cloques ! (Etalez le miel directement sur la peau, sans pansement et laissez agir).

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Re: Miel
par houria le 25/11/2009 à 20:00

c vrai que le miel est efficace contre les brûlures. pour ma part, quand je me brûle, je mets du jaune d'oeuf, c très efficace, pas de cloques, la douleur disparait, et pas de cicatrices.

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