Villas à acheter 

AU BRESIL

Pour raisons de santé

Vente de  trois  maisons bien équipées tout confort autour d’une piscine en pleine nature, dans un jardin arboré et clôturé de 1000 m^2_, dans  l’état de Bahia, petit Saint-Tropez du Brésil. A 2 kilomètres de la plage et 1 km du village Arraial d’Ajuda,  avec plages magnifiques et nombreux magasins. Prix très intéressant. 
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 Détails

QUIZ Jouez avec nous au «Saviez-vous que?»

Vous saurez si vous êtes un honnête amateur, un gourmet compétent ou un véritable expert de la table. 

C’est un comble : il faut aller dans un restaurant thaïlandais pour manger les meilleures croquettes aux crevettes de la capitale, croquantes et fondantes à la fois, goûteuses, riches en crevettes, magnifiées par une préparation au curry rouge. Ce n’est évidemment pas n’importe quel restaurant. C’est le Blue Elephant, à Uccle, qui fête ses trente ans d’existence en Belgique. Et pour célébrer l’événement, Karl Steppé, son fondateur et propriétaire, propose, du 1er octobre à la fin du mois de mars 2012,  un remarquable menu à 30€. Lire

Réponse : Re: Le Guide Michelin Belgique Luxembourg 2009 couronne L’Air du Temps par Anna le 15/02/2009 à 13:35 effectivement Mr Mathieu, je trouve regrétable et décevent cet oubli, moi habituée de ce restaurant mythique de Mons, sans oublié l'acceil et le service élevé au niveau de sa gastronomie... [ Répondre à Anna ]

Réponse : Re: Le Guide Michelin Belgique Luxembourg 2009 couronne L’Air du Temps par barbier fabrice le 27/11/2008 à 19:58 allez voir à l'étang bleu et à lobbes. eux ont été vraiment oublié [ Répondre à barbier fabrice ] Réponse : Re: Le Guide Michelin Belgique Luxembourg 2009 couronne L’Air du Temps par Hubert le 24/03/2009 à 17:11 J'y ai passé un excellent repas, d'accord avec vous. [ Répondre à Hubert ]





Réponse : Re: Le Guide Michelin Belgique Luxembourg 2009 couronne L’Air du Temps par Alain QD2 le 05/03/2009 à 16:18 La qualité d'un restaurant ne se juge pas sur un repas. Il faut 3 à 4 visites avant d'émettre un avis. Mon constat en province de Liège, je ne vois pas un seul restaurant que je pourrais renseigner avec confiance, tellement il travaille en dents de scie.Si nous parlons du service c'est carrément la bérézina. (Il y a bien des exceptions comme l'Asti, mais je ne le considère pas comme un restaurant gastronomique) Combien de fois devrais je entendre : cela a gouté ? Cela a été/ ?C'est pour qui les St Jacques?alors que j'avais annoncé très clairement la commande en désignant chaque invité, ou mieux encore servir une table vide alors que les clients fument entre deux plats une cigarette sur le trottoir....Je suis désolé, mais allez donc dans un restaurant, comme l'Air du temps ou simplement au Ter leepe près de Brugge (non encore étoilé)ou au Oud Sluis par exemple en Hollande et vos restaurants "Li cwerneu/ Eclipse/ Maison des saveurs seront à des années lumières. Et pourtant je suis Liègeois et j'ai tellement envie que nous retrouvions un jour un nouveau "CLOU D'ORE " et être fièr de ma ville [ Répondre à Alain QD2 ] Réponse : Re: Le Guide Michelin Belgique Luxembourg 2009 couronne L’Air du Temps par hubert le 24/03/2009 à 17:00 Monsieur, l'air du temps 2*, oud sluis 3*, comparez ce qui est comparable. [ Répondre à hubert ] Réponse : Re: Le Guide Michelin Belgique Luxembourg 2009 couronne L’Air du Temps par Hubert le 24/03/2009 à 17:09 De plus, l'étoile, c'est avant tout l'assiette, je peux vous citer des restaurants étoilés, où le repas servit est excellent mais le service, moyen. Je suis d'origine flamande habitant bruxelles, pas mal de restaurant mérite l'étoile en wallonie, donc, ne médisez pas et sachez également que le simple fait d'être cité dans le guide michelin est pour moi, gage d'un minimum de régularité. J'ai personnellement vécu, une expérience très moyenne au restaurant sel gris à la côte et le restaurant à quand même été primé et le clou d'oré en son temps, et que j'ai par le passé fréquenté, n'a pas toujours fait l'unanimité. Donc, quand de jeunes chefs font un travail de qualité ils méritent reconnaissance et respect. [ Répondre à Hubert ] Réponse : Re: Le Guide Michelin Belgique Luxembourg 2009 couronne L’Air du Temps par Andre le 24/03/2009 à 17:32 Monsieur, Les personnes qui fument une cigarette entre 2 plats, ne sont pas des personnes aptes à juger un repas à sa juste valeur. Vous avez la prétention de dire que quelques unes des BONNES maisons de notre province, sont à des années lumières de maisons doublement où triplement étoilées. Tout un chacun sais que la différence de service se reflète également dans l'addition. Tout est relatif, le service à la paix à Bruxelles est celui d'un bonne brasserie, mais la cuisine y est remarquable, mais un peu chère. Votre avis est pour ma part très critique et sans fondement! Seul des nantis peuvent se permettre les tables d'exceptions à 150€ le couvert voir plus comme oud sluis. La critique est souvent aisée, mais je le répète quelqu'un qui fume entre deux services n'est pas un gastronome ni une fine bouche. [ Répondre à Andre ] Réponse : Re: Le Guide Michelin Belgique Luxembourg 2009 couronne L’Air du Temps par Hubert le 25/03/2009 à 15:49 Et dire qu'il faut 3 à 4 visites pour se faire une idée, ça fait 600€ pour juger et je doute que tout un chacun à le budget pour..... [ Répondre à Hubert ] Réponse : Re: Le Guide Michelin Belgique Luxembourg 2009 couronne L’Air du Temps par Alain QD2 le 17/04/2009 à 00:32 Monsieur André, je pense que nous avons un point commun, nous ne fumons pas. Je ne sais pas où vous avez pu croire un instant le contraire de ma part ! Ceci dit, ma critique sans fondement... lorsque à deux reprises à Rocourt, (nous étions 4) première expérience,le lendemain, 3 personnes ont de gros problèmes de digestion (ayant toutes les 3 pris la même entrée poisson...) la quatrième ayant pris un foie gras deuxième et dernière expérience : vous avez plus de vin sur la table et sur votre veste que dans votre verre... J'ai fait partie d'un jury d'école d'hôtellerie, et la base demandée est fraîcheur dans l'assiette, service souriant qui soit tout sauf maladroit. Budget de 150 € et plus... 1) je préfère aller 12 fois l'an, plutôt que 52 fois pour le même budget 2) une fine bouche ne prendra jamais le menu, il préfère 1 ou 2 entrées plus un plat et n'arrrive que rarement à 150 € [ Répondre à Alain QD2 ] Réponse : Re: Le Guide Michelin Belgique Luxembourg 2009 couronne L’Air du Temps par André le 22/04/2009 à 16:57 Monsieur Alain, Je suis restaurateur, j'ai été étoilé au guide michelin 2 fois, j'ai été jury dans des concours culinaire de très grandes renommées. Etre jury d'une école hôtellière ne vous accorde pas tout les droits. A vous lire, nous n'avons pas déjeuner dans le même restaurant. Je le fréquente régulièrement et la qualité de l'assiette à toujours été au rendez-vous. En ce qui concerne le service, oui, j'ai constaté comme vous au début une certaine fébrilité qui je dois dire à beaucoup évolué depuis. Votre critique est déplacée et vos accusations graves et diffamatoire. Vous prétendez être une fine bouche, parce que vous manger à la carte, où est-ce par snobisme où prétention. Je pense qu'on peut avoir de mauvaise expérience dans les restaurants les plus prestigieux du monde car personne n'est à l'abri d'une erreur, mais se permettre de se penser fin gourmet où connaisseurs est un signe de sur estimation de soi. Ce genre d'aptitude est navrante et me met hors de moi. Je demande au modérateurs de faire leur travail car je pense que les propos de ce monsieur sont injurieux et diffamatoire. Renseignez-vous sur ces adresses et vous constaterez par vous même que ce sont d'excellentes maisons. [ Répondre à André ] Réponse : Re: Le Guide Michelin Belgique Luxembourg 2009 couronne L’Air du Temps par Alain QD2 le 22/04/2009 à 19:41 Monsieur André, O.K. suite à vos recommandations, je vais retourner dans ce restaurant, bien que je n'habite pas tout près Et je vous propose: soit de vous inviter à cette même table avec la personne de votre choix si évolution positive, soit si mes impressions se confirment, vous m'invitez à Rocourt à la" Petite Table " restaurant qui m'a toujours enthousiasmé et donné pleine satisfaction Beau deal, non ? Et détendez vous la vie est bcp trop courte [ Répondre à Alain QD2 ] Réponse : Re: Le Guide Michelin Belgique Luxembourg 2009 couronne L’Air du Temps par Chantal le 23/04/2009 à 09:58 Je confirme que l'éclipse à rocourt est une adresse qui vaut largement le détour! La fraîcheur, la qualité et l'inventivité de la cuisine saute au yeux. Très bonne table, je recommande! [ Répondre à Chantal ]