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Pour ses 30 ans,

le Blue Elephant

de Bruxelles propose

un formidable menu à 30€


C’est un comble : il faut aller dans un restaurant thaïlandais pour manger les meilleures croquettes aux crevettes de la capitale, croquantes et fondantes à la fois, goûteuses, riches en crevettes, magnifiées par une préparation au curry rouge. Ce n’est évidemment pas n’importe quel restaurant. C’est le Blue Elephant, à Uccle, qui fête ses trente ans d’existence en Belgique. Et pour célébrer l’événement, Karl Steppé, son fondateur et propriétaire, propose, du 1er octobre à la fin du mois de mars 2012,  un remarquable menu à 30€.
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Le clin d’oeil
Bon à savoir : au début du XIVe siècle, le pape Clément V vantait les vertus aphrodisiaques de la moutarde violette fabriquée à Brives…

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Balance *23 Septembre - 23 Octobre* Scorpion *24 Octobre - 22 Novembre* Sagittaire *23 Novembre - 21 Decembre*
Capricorne *22 Decembre - 19 Janvier* Verseau *20 Janvier - 18 Fevrier* Poisson *19 Fevrier - 20 Mars*


 
Des crèmes glacées pour diabétiques




Il n’est jamais trop tôt pour bien faire. A 23 ans, Xavier De Vylder a mis au point au Restaurant La Tour Glacée à Ronquières des glaces pour diabétiques à base de lait spécial, de fructose et de purée de fruits sans sucre ajouté. «L’idée m’en est venue pour faire plaisir à celui qui deviendra mon beau-père le 23 avril, Jacky Hubert, propriétaire du Chapeau Blanc à Anderlecht, qui souffrait du diabète. De nombreux clients m’en avaient fait la demande également. J’ai donc mis à la carte des glaces à la vanille, à la framboise, aux fraises et au moka.» Nous les avons goûtées. Chapeau ! 


Xavier De Vylder 

Photos GDC/Catherine Linkens


La Tour Glacée, Route Baccara 4,

7090 Ronquières.

Tél: 067 64 61 16. 
www.latourglacee.be 
info@latourglacee.be

Ouvert tous les jours

 



L'actualité gourmande - 31/03/2010 - Le Guide des Connaisseurs©

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