Le Guide des Connaisseurs - Le restaurant Park Side à Etterbeek cambriolé

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La Table de Georges

à Glabais:

Mezzé

ou cochon de lait?

On peut dire qu’il est né dans une casserole, Georges Grintzias : ses parents ont tenu plusieurs établissements, de Liège à Bruxelles, ce qui a donné à leur rejeton le goût de la table. C’est pourquoi, après avoir goûté à différentes disciplines et ouvert, notamment, «Le Renard» à Bruxelles, Georges a installé, depuis près de sept ans, le restaurant «La Table de Georges» à Glabais, pas loin de la Ferme du Caillou, dernier quartier général de Napoléon. Lire

Le clin d’oeil

L’oreille-de-Judas, champignon brunâtre chinois qui pousse sur les troncs d’arbres (hêtre, sureau, noyer), porte ce nom parce qu’il ressemble à une oreille et que Judas se serait pendu à un sureau.

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Le restaurant Park Side à Etterbeek cambriolé

Mais qui en veut au nouveau restaurant Park Side, avenue de la Joyeuse Entrée à Etterbeek, qui a ouvert ses portes fin septembre ? En quelques jours, il a été victime de deux cambriolages. La première fois, on a vidé la caisse et la nuit dernière, on a carrément emporté un des deux coffres-forts qu’on a bien pris soin de détacher du mur où il était encastré. On a également saccagé les bureaux. Scandaleux.

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