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La Guinguette en Ville:

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La Guinguette en ville, restaurant tout r?cemment ouvert au B?guinage ? Bruxelles m?rite le d?placement. Tripadvisor, sur le Net, a eu le coup de foudre et n?a pas h?sit? ? d?j? le classer 13?me sur 2231 restaurants ? Bruxelles. On approuve. La belle Ellen Branellec en salle (c?est la patronne) et son fils Paul en cuisine avec Timmy, provoquent  des ?tincelles qui  font l?unanimit?.. Lire


Le clin d?oeil
Savez-vous comment on appelle l’arrière-train d’une volaille (et particulièrement d’une dinde) en cuisine ? Un bonnet d’évêque. Pardon, Monseigneur. C’est aussi le nom d’une serviette de table pliée en forme de mitre.

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Gastrologie

Bélier *21 Mars - 19 Avril* Taureau *20 Avril - 20 Mai* Gemeaux *21 Mai - 21 Juin*
Cancer *22 Juin - 22 Juillet* Lion *23 Juillet - 22 Aout* Vierge *23 Aout - 22 Septembre*
Balance *23 Septembre - 23 Octobre* Scorpion *24 Octobre - 22 Novembre* Sagittaire *23 Novembre - 21 Decembre*
Capricorne *22 Decembre - 19 Janvier* Verseau *20 Janvier - 18 Fevrier* Poisson *19 Fevrier - 20 Mars*


 
Michelin : les nouveaux Bib Gourmand Benelux 2013


26 nouveaux restaurants belges reçoivent de Michelin un Bib Gourmand 2013, 2 au Grand-Duché de Luxembourg, 20 aux Pays-Bas.   
Très important, le Bib Gourmand recueille un éventail de bonnes adresses qui se distinguent par leur excellent rapport qualité-prix. Restaurants tendances ou petits bistrots, cuisine traditionnelle ou inventive, du terroir ou étrangère: peu importe le style de cuisine, tous ces établissements ont en commun d’offrir un menu complet (entrée, plat et dessert) pour un maximum de 35 euros (36 euros dans les capitales).
Fidèles à cette règle, les inspecteurs Michelin ont sillonné la Belgique, le Luxembourg et les Pays-Bas pour dénicher les meilleurs établissements capables de proposer une cuisine accessible aux budgets les plus serrés, tout en respectant les critères de qualité du Guide Michelin (qualité des produits, créativité et constance de la prestation).
Le guide «Bib Gourmand Benelux 2013» sera mis en vente dès le 8 novembre au prix de
15,95 € (Belgique et Pays-Bas) et de 15,50 € (Luxembourg)
 
Les Bib Gourmand 2013 en Belgique
 
Aalst : Borse van Amsterdam
Alle : Le Charme de la Semois
Antwerpen : Fong Mei
Brugge : Kurt’s Pan
Bruxelles / Brussel : La Brasserie de Bruxelles
Bruxelles / Brussel : La Brasserie de la Villa
Bruxelles / Brussel : Kokuban
Bruxelles / Brussel : De Maurice à Olivier
Bruxelles / Brussel : Maza’j
Couvin : Nulle Part Ailleurs
Denderleeuw : De Heeren van Liedekercke
Dinant : La Broche
Durbuy : Brasserie Fred
Falaën : La Fermette
Houtain-le-Val : Chez Ginette
La Hulpe : Louise
Kraainem : D’Oude Pastorie
Lacuisine : La Roseraie
Montigny-le-Tilleul : De Vous à Nous
Namur : Au Phil des Saveurs
Paliseul : Au Gastronome
Petegem-aan-de-Leie : Bistro Marron
Sint-Jan-in-Eremo : De Warande
Sint-Kruis : ‘t Apertje
Veurne : Olijfboom
Zwevezele : Bistro Cuisine Kwizien
 
Les Bib Gourmand 2013 au G-D de Luxembourg
 
Luxembourg : La Bergamote
Strassen : Two 6 Two
 
Les Bib Gourmand 2013 aux Pays-Bas
 
Amsterdam : La Sirène
Amsterdam : Tempo doeloe
Amsterdam : Van Vlaanderen
Bergen : DjaDjan
Delft : Le Vieux Jean
Edam : L’Auberge Damhotel
Grou : De Vrijheid
Helvoirt : LEF
Kralingen : In den Rustwat
Limmen : Lute Rootz
Neck :La Storia
Oss : La Couronne
Ossendrecht : Jagersrust
Peij : Hof van Herstal
Roosendaal : Vroenhout
Sittard : Silverster’s
Texel : Rebecca
Valkenburg : Tummers
Voorschoten : De Knip
Wahlwiller : Les Arômes


Les indiscr?tions - 05/11/2012 - Le Guide des Connaisseurs©

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1 commentaire | Chercher une Discussion
  
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Re: Michelin : les nouveaux Bib Gourmand Benelux 2013
par denis le 05/11/2012 à 18:26
encore du bizzare chez michelin,un de la liste que je fréquende régulièrement et qui d'ailleurs est très bon n'a même pas de menu,c'est pourtant leur critère....difficile à comprendre


[ Répondre à denis ]

 
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