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Damien Bouchery et

Stéphane Lefèvre:

Bistrot du Mail et 
Petits Oignons…


Il nous vient de Bretagne, mais son expérience professionnelle l’a conduit des Landes à Paris en passant par l’Angleterre et la Suisse : en reprenant Le Bistrot du Mail à Ixelles, Damien Bouchery, un très bon chef, a relevé le gant jeté par Stéphane Lefèvre qui y avait, l’an dernier obtenu une étoile Michelin bien méritée. Stéphane Lefèvre s'est installé dans la ville natale de Laetitia, sa femme, et y a ouvert «Aux Petits Oignons», où il présente une cuisine française fine, généreuse et conviviale aux accents de terroir. A des prix joliment démocratiques. Lire


Le clin d’oeil
A Sainte-Hélène, Napoléon rêvait d’une soupe de soldat bien épaisse, une de ces soupes, disait-il, «où la cuillère se tient au garde-à-vous».

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Cancer *22 Juin - 22 Juillet* Lion *23 Juillet - 22 Aout* Vierge *23 Aout - 22 Septembre*
Balance *23 Septembre - 23 Octobre* Scorpion *24 Octobre - 22 Novembre* Sagittaire *23 Novembre - 21 Decembre*
Capricorne *22 Decembre - 19 Janvier* Verseau *20 Janvier - 18 Fevrier* Poisson *19 Fevrier - 20 Mars*


 
Poissons



Vous aimez la bonne compagnie, les hommes et les femmes de culture, vous appréciez le meilleur des livres et de la télévision. Vous êtes du genre heureux sans vous dissimuler les petites imperfections de la vie quotidienne. Mais vous avez tous les atouts en main pour foncer et réussir ce que vous voulez vraiment.

Vous aimez à la fois les grands restaurants et les cuisines de bistrots. Raison de plus pour ne pas vous priver. Une poule au pot ne peut pas vous faire de mal et vous aimez à la fois l’ail et la tomate. Mais une bonne soupe à l’oignon devrait aussi vous faire soupirer d’aise. A table, vous êtes toujours un excellent convive et c’est un plaisir de vous voir savourer.

 
©Sirius

        

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