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La Main dans la Poêle

à Ixelles:

le soleil de l’Italie


«La Main dans la Poêle», c’est un restaurant italien tout simple et très chaleureux, à Ixelles. Le spectacle n’est pas dans la salle mais, comme son nom l’indique, dans la poêle, qui est servie directement à table, sans chichis. N’espérez pas consulter une carte. Il  n’y en a pas. Tout juste un tableau au mur, et c’est le patron, Ciro Cica, qui vient vous expliquer ce que les produits du jour lui ont inspiré. Laissez-le choisir pour vous. Cet homme décontracté et de joyeuse humeur est un vrai rayon de soleil. Lire


Le clin d’oeil
Jusqu’au XIXe siècle, on appelait gaillardement «cul» le fond d’artichaut qui passait pour être un puissant aphrodisiaque. En 1822, le cuisinier Carême eut une bouffée de pudibonderie. Il transforma ce cul en fond. Le résultat resta le même.

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Balance *23 Septembre - 23 Octobre* Scorpion *24 Octobre - 22 Novembre* Sagittaire *23 Novembre - 21 Decembre*
Capricorne *22 Decembre - 19 Janvier* Verseau *20 Janvier - 18 Fevrier* Poisson *19 Fevrier - 20 Mars*


 
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C’est, en Belgique, la seule revue qui donne vraiment de l’appétit. Et qui initie jeunes et moins jeunes aux vertus du terroir, aux vins friands, à la bonne cuisine qui réjouit l’âme et le corps.
Le Guide des Connaisseurs s’intéresse aussi à tout ce qui constitue l’art de vivre : la mode, les objets rares, les achats, les nouveautés, …
Depuis trente-sept ans, il s’est imposé comme le magazine préféré des gourmets et de ceux qui veulent le devenir. Il est l’indispensable bible de tous ceux qui veulent échapper à la banalité et choisissent le meilleur.
Lu partout, diffusé chez tous les marchands de journaux, il offre à ses lecteurs une initiation permanente à la gastronomie et aux produits de haute qualité.
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