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Le Guide des Connaisseurs :: Voir le sujet - Au Vieux Liège...le restaurant où j'aurais pu manger

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Au Vieux Liège...le restaurant où j'aurais pu manger
MessagePosté le: Jeu Déc 21, 2006 12:52 am Répondre en citant
Daniel
Marmiton
Marmiton
 
Inscrit le: Dec 21, 2006
Messages: 1




Voulez-vous une anecdote authentique ?
Nous avions réservé pour 2 personnes au restaurant gastronomique "Au Vieux Liège". Pour le mardi 19/12 à 20h45.
Après avoir parcouru 100 km (venant de Bruxelles...), nous parvenons enfin au restaurant...à 20h50. Face à une porte d'entrée fermée, nous insistons... Le cuisinier nous ouvre et demande, l'air incrédule : Vous aviez réservé ?
Après avoir répondu par l'affirmative, il appelle le maître d'hôtel (?), qui déboule en nous assenant : C'est fermé !
Nous répondons que nous avions réservé pour 20h45.
Le garçon, sans même demander notre nom, réplique : Non, c'était vers 20h15/20h30. Il réitère que le restaurant est fermé, et nous plante là, sans s'excuser !
Nous n'avons eu d'autre choix que de repartir, éberlués d'avoir été virés par un larbin, menteur de surcroît.
Selon nous, il n'y avait pas d'autres clients ce soir-là...et donc voir arriver deux clients ne les arrangeait pas du tout. Il eût été plus élégant de nous avertir sur le n° de gsm laissé lors de la réservation.
En 25 ans de fréquentation de restaurant, c'est certainement la première fois que je vois une telle désinvolture, un tel mépris de la clientèle.
C'est une honte pour la profession !
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vieux liège
MessagePosté le: Jeu Jan 04, 2007 1:17 pm Répondre en citant
tipex
Invité
 




J'ai connu ce restaurant à l'époque de sa gloire.On y mangeait une remarquable oie à l'instar de visé. Manifestement, il est en pleine décadence. Dommage. Le client n'est plus "roi" et c'est lamentable.
 Au Vieux Liège...le restaurant où j'aurais pu manger 
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