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Le Guide des Connaisseurs :: Voir le sujet - huile d'olive

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huile d'olive
MessagePosté le: Jeu Mar 24, 2005 9:39 am Répondre en citant
jean-pierre
Invité
 




qui peut me
dire quelle est la meilleure huile d'olive?
que doit mentionner l'étiquette?
de quel pays vient-elle?
huile d'olive
MessagePosté le: Sam Mar 26, 2005 2:03 pm Répondre en citant
angelique
Invité
 




La meilleure,
c'est l'huile d'olive vierge. L'étiquette doit mentionner "huile d"olive vierge extra", c'est
la plus fine. "l'huile vierge fine" existe aussi avec un taux d'acidité inférieur ou égal à 1,5
%. "l'huile vierge semi-fine" a un taux d'acidité inférieur ou égal à 3,3 %.
Beaucoup de pays produisent des huiles d'olive de grande qualité.
Le mieux est de comparer et les magasins Olivier & Co, notamment, en ont toute une
collection.
Les meilleures huiles sont un plus plus chères mais ça en vaut la peine et c'est bon pour la
santé.
du peux que je connaise
MessagePosté le: Dim Avr 09, 2006 8:51 pm Répondre en citant
le jeune cuisinier
Invité
 




les meilleur huile d'olive sont celle 1er pression a froid de gréce mais elle sont rare et tres chere
mag
MessagePosté le: Jeu Juin 15, 2006 8:45 pm Répondre en citant
de la table a la bouche
Invité
 




www.delatablealabouche.com
www.cogadist.com
 huile d'olive 
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