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La Guinguette en Ville:

un succès mérité


La Guinguette en ville, restaurant tout récemment ouvert au Béguinage à Bruxelles mérite le déplacement. Tripadvisor, sur le Net, a eu le coup de foudre et n'a pas hésité à déjà le classer 13ème sur 2231 restaurants à Bruxelles. On approuve. La belle Ellen Branellec en salle (c'est la patronne) et son fils Paul en cuisine avec Timmy, provoquent  des étincelles qui  font l'unanimité.. Lire


Le clin d?oeil
Le cuisinier de Chateaubriand ne pouvait travailler qu?en ?tat d?ivresse. A jeun, au lieu de b?uf, il mettait un pain de sucre dans la soupe.

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Gastrologie

Bélier *21 Mars - 19 Avril* Taureau *20 Avril - 20 Mai* Gemeaux *21 Mai - 21 Juin*
Cancer *22 Juin - 22 Juillet* Lion *23 Juillet - 22 Aout* Vierge *23 Aout - 22 Septembre*
Balance *23 Septembre - 23 Octobre* Scorpion *24 Octobre - 22 Novembre* Sagittaire *23 Novembre - 21 Decembre*
Capricorne *22 Decembre - 19 Janvier* Verseau *20 Janvier - 18 Fevrier* Poisson *19 Fevrier - 20 Mars*


 
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Auberge de la Ferme : plus jamais
par Cricricri le 25/01/2011 à 11:04

Mon épouse et moi-même avons passé le réveillon de Noël 2010 à cet endroit : au programme : dîner de Noël, nuit à l'hôtel en chambre de type "normal", petit déjeuner le jour de Noël et déjeuner de Noël (boissons non comprises), les deux repas étant qualifiés de "gastronomiques". Prix : 580,00€.
Pas donné, mais bon, on s'est dit que pour une fois, et vu la réputation de l'endroit, ....
Si la qualité des produits est apparemment bonne, les prix, dignes d'un restaurant 1 étoile au Michelin, sont cependant surfaits :
- qualité du service médiocre
-des chiens se baladent dans le restaurant, tant en cuisine que dans les différentes salles
-prix acceptables sur papier avant d'y être; une fois qu'on y est, ça semble immédiatement surfait (on ne prend même pas en compte la sécurité des clients qui se cassent la figure en se baladant sur les marches couvertes de verglas!)
Comble de l'histoire : moi qui ai un estomac en béton et qui ne me suis jamais battu avec une gastro-entérite de toute ma vie, je m'en suis chopé une 24 heures plus tard. Diagnostic : gastro provoquée par une bactérie provenant d'huîtres "dégustées" dans la cave à vins à Boreux. Manque de bol, mon épouse se chope la gastro également; alors que je me retape facilement et rapidement, il faut faire venir le médecin en pleine nuit pour mon épouse et l'emmener à l'hôpital en ambulance tellement la douleur due aux crampes d'estomac est forte.
Conclusion : on ne nous y verra certainement plus et je peux vous dire qu'il y en a déjà un certain nombre, suite à notre mésaventure, qui ne s'y rendront jamais.
Ah, j'allais oublier : nous devions libérer la chambre à 10h30 au plus tard. 10h00 : la femme de charge pousse la porte ....

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