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Bruxelles

La Guinguette en Ville:

un succès mérité


La Guinguette en ville, restaurant tout récemment ouvert au Béguinage à Bruxelles mérite le déplacement. Tripadvisor, sur le Net, a eu le coup de foudre et n'a pas hésité à déjà le classer 13ème sur 2231 restaurants à Bruxelles. On approuve. La belle Ellen Branellec en salle (c'est la patronne) et son fils Paul en cuisine avec Timmy, provoquent  des étincelles qui  font l'unanimité.. Lire


Le clin d?oeil
A 75 ans, le marquis de B?chamel (la sauce), tombe malade. Avant de mourir, il veut boire du vin de Constance. Sur sa lanc?e, il mange aussi un p?t? du P?rigord. Sa t?te retombe sur l?oreiller et il commence ? r?ler. En fait, il ronfle : il est gris. Il vivra encore 15 ans.

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Re: Et si la gastronomie était l’érotisme de la table ?
par Doume le 18/02/2009 à 02:58

Je voudrais faire un parrallèle avec l'érotisme ambiant, qui est devenu de mauvais goût et artificiel également.
Mais où sont donc passées les bonnes miches d'antan? Les représentations et le vécu du corps et de la sexualité ont changés ces dernières années, et avec l'avènement de l'industrialisation des denrées alimentaires, nous sommes aussi passés dans une époque où l'industrie passé par l'utilisation d'images de l'homme et de la femme à des fins de ventes et de bénéfices.
Comme on peut voir beaucoup de mal bouffe, il y a aussi beaucoup de mauvaise érotique, une transformation de quelque chose de si naturel en une monnaie d'échange...qui nous coûte de plus en plus cher, sur tous les plans.
Les maladies sexuellement transimissibles, par exemple, contrairement à ce que l'on pourrait croire ne sont pas en baisse. Et cela, parce que le goût de nouvelles expériences, mais surtout l'incrédulité en plus que jamais de mise dans nos sociétés dites civilisées.

Une bonne miche disais je au début. Et bien parlons en. Combien de femmes assouvissent elles leurs fantaisies sexuelles au quotidien. Pas énormément. Et d'hommes? Si on soustrait ceux qui paient pour, et d'autres qui utilisent d'autres moyens pour être sexuellement actif, les hommes des villes modernes qui trouvent le temps et l'intérêt de prêter attention à toutes ces miches communes qui parcourent les rues, et qui leur rendent honneur...je pense pas qu'ils sont légion.

Autrement dit, la société de consommation fait disparaître notre penchant naturel à copuler ou du moins à être sensuel au jour le jour. Et la dérive est la suivante : l'on se braque sur des "figures humaines" préfabriquées pour nourrir notre besoin de vénération quotidienne des être vivants. On s'éloigne d'un sourire facile et qui ne coûte rien pour aller voir des comédies, en faisant la file avec une tête jusque par terre (affairés par ce que cela va encore coûter? surtout si on va en famille au cinéma...). De même, on s'éloigne des échanges, des contacts sensuels voir sexuels spontanés. On va vers l'idéalisation, on quitte l'ici bas, on recherche ailleurs que ce que l'on a en face de nous. Au lieu de manger la cerise provenant de notre jardin, on va acheter des fraises (pour ne pas dire des cerises) au supermarché.
Pour ne pas avoir le toupet d'approcher une personne qui nous plaît pourtant, on va chercher via internet d'autres pistes. Et ce avant même d'écarter ce que la vie réelle nous apporte.
On ose de moins en moins se toucher, se regarder, se parler directement. On va chercher de lointains produits et services pour venir combler cette peur de fonctionner entre humains, et d'assumer aussi notre animalité.


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