Superbes, les vins blancs d’Australie !
Sujet: Magnum

La vigne a été plantée en Australie, pour la première fois, en 1788. A l’endroit (le jardin du gouverneur) où se situe aujourd’hui le centre de Sydney.
Depuis quelques années, on les connaît mieux, les vins blancs d’Australie, faits avec des cépages nobles, chardonnay, sauvignon, riesling, éclatants, frais, avec des arômes très marqués, de la souplesse, et du fruité.
Les goûter est impératif.
On peut les boire immédiatement et certains vieillissent remarquablement bien.
Les grands vignobles produisent aujourd’hui des vins de qualité constante et vraiment excellents.
Les producteurs moins importants (environ 800) offrent des vins très divers mais
souvent très intéressants.
Raison de plus pour s’intéresser à cette production encore méconnue.
             








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