Recette de potage au cresson et au cerfeuil
Sujet: Petites recettes

Ingrédients pour 4 personnes
 
1 botte de cerfeuil
1 botte de cresson
2 pommes de terre
1/2 litre d'eau
1/2 litre de lait
2 c à s de beurre frais
Sel, poivre
 
Préparation
 
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Faites-les cuire avec le cresson dans l'eau bouillante salée.
Mixez.
Ajoutez le lait bouillant et puis le cerfeuil haché.
Poivrez.
Au moment de servir, incorporez le beurre.








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