Artichauts : ne jetez pas la queue
Sujet: Trucs et Astuce

Ne jetez pas la queue des artichauts. Si ceux-ci sont frais, elle sera bien tendre. Il suffit simplement de la peler au couteau économe, puis de la couper en petits tronçons que vous cuirez dans de l’eau salée et citronnée.
 








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