Le cornichon est bon pour la santé. Peu calorique (13Kca/100g), il facilite la digestion et aiguise l'appétit (2g de glucides, 1g de protides et 0,1g de lipides pour 100g). Il est riche en fibres (1g), en fer (1mg) et provitamine A (0,8mg). C'est un fruit bien pourvu en chlorophylle et en pigments caroténoïdes. Sans parler du vinaigre où il macère, qui a la réputation d'améliorer la vue, l'ouïe et l'activité cérébrale...

Connaissez-vous ce que les barmen appellent «Contre-pied» ?

Dans un shaker, secouez une mesure de vodka aux herbes, 1/3 de mesure de liqueur de melon, deux traits de jus de citron vert, huit gouttes de Tabasco vert.

Et surtout, laissez tomber un petit cornichon dans le fond du verre avant de verser le cocktail!