Pâte à tempura et eau gazeuse Sujet: Trucs et
Astuce
Pour préparer le «Mix à tempura» (que vous trouvez aisément dans le commerce) et qui est une pâte à beignets japonaise, ajoutez un peu d’eau gazeuse, la pâte aura une meilleure consistance et sera encore plus aérienne. Assaisonnez. Vous pouvez tout faire avec cette pâte à tempura : enrober des fruits, des légumes, des morceaux de poisson, de viande, des feuilles aromatiques, etc. C'est formidable.
