Qu’est-ce que le letcho ?
Sujet: R?ponse ? tout

J’ai acheté une conserve de Lecso ou letcho hongrois, pour relever la goulache. Quels en sont les ingrédients ? (D.N. – Mons)
 
C’est un condiment à base de tomates, poivrons verts, oignon, lard fumé, paprika, sel et marjolaine. Parfait pour certains plats hongrois mais, pourquoi pas?, avec de la viande hachée ou une petite carbonnade bien de chez nous.








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