Je suppose qu’il s’agit d’œufs cocotte. Battez à la fourchette 4 œufs avec peu de sel, poivre, 2 cuillerées à soupe de crème fraîche, 100 g de bon roquefort bien écrasé. Enduisez bien les ramequins de beurre. Versez les oeufs battus dedans. Mettez à cuire au bain-marie - th 6-7 - pendant 20 minutes. Ces cocottes se démoulent facilement. Servez-les telles quelles ou avec une sauce tomate. Au micro-ondes, à puissance maximum : 28 à 30 secondes.