Recette de citronnade et orangeade à l’ancienne Sujet: Petites recettes
Pour une citronnade, faites fondre 500 gr de sucre à froid dans deux litres d’eau en bouteille. Enlevez le zeste de 4 beaux citrons bien juteux et non traités.
Mettez les rubans de zestes dans l’eau avec le sucre fondu.
Coupez les citrons en deux et ajoutez leur jus.
Couvrez et laissez infuser pendant 4 ou 5 heures.
Passez au tamis fin.
Mettez au réfrigérateur.
L’orangeade se fait de la même façon mais avec 4 oranges.
