C’est le titre d’un petit guide signé par Gilles Pudlowski, critique gastronomique de l’hebdomadaire « Le Point » et auteur de nombreux livres. Voici 500 adresses où l’on peut manger entre 15 et 25 euros. Pratique pour les touristes et ceux qui ont envie subitement d’un bon hachis Parmentier, d’un roast-beef purée, d’une andouillette, ou d’une côte de bœuf. Un répertoire précieux des bons bistrots à l’ancienne, des brasseries classées qui cajolent les classiques d’autrefois et de toujours. (Ed. Michel Lafon – 10,40 euros).