Que boire avec des rillettes, des fruits de mer, des viandes grillées?...
Sujet: Magnum

Mais ce ne sont que des exemples…
* Des rillettes ? Classiquement des vins demi-secs de Vouvray et de Montlouis. Mais toujours de préférence un vin blanc un peu gras.
* Poissons ou crustacés à l’Américaine ? Grands vins blancs des Graves.
* Foie gras, desserts : vins liquoreux.
* Viandes rôties ou grillées : grands Bordeaux rouges, ou vins rouges plus simples, Côtes-du-Rhône en tête.
* Desserts au chocolat : porto tawny, Rasteau, Banyuls.
* Poissons et fruits de mer : vins blancs secs.








Cet article provient de 'Le Guide des Connaisseurs'
http://www.leguidedesconnaisseurs.be

L'URL de cet article est:
http://www.leguidedesconnaisseurs.be/article1948.html