Ananas : il fait tourner le lait
Sujet: Trucs et Astuce

    

L’ananas n’est pas l’ami du lait : il le fait tourner. En revanche, il n’a pas cet effet sur le yaourt ni la crème glacée. Mais il empêche la gélatine de prendre. Et dans une salade de fruits, il ne faut l’ajouter qu’à la fin car il amollit les autres fruits, comme le fait aussi le kiwi. Comme vous le voyez, il n’a pas un caractère facile !
    







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