Que boire avec des huîtres, des moules, une raclette, une paella…
Sujet: Magnum

Des huîtres ? Muscadet ou Gros-plant nantais, ou encore un Petit Chablis.

Des moules marinières ? Tous les Muscadets ou un Bordeaux blanc.

Des gambas grillées ? Un rosé de Provence.

Une sole meunière ? Un Bourgogne blanc, un Pouilly-Fuissé, un Meursault.

Un petit salé aux lentilles ? Beaujolais rouge ou vin de pays.

Une raclette ou une fondue savoyarde ? Vin de Savoie blanc, Apremont ou Pinot noir d’Alsace.

Une paella ? Un Rioja.

Un civet de lièvre ? Côtes du Rhône rouge ou Cornas.

Un râble de lièvre sauce poivrade ? Chambertin, Cornas, Hermitage ou Côtes du Roussillon rouge.

Un faisan à la choucroute ? Riesling ou champagne brut.









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