Pourquoi les artichauts n’aiment pas le vin ?
Sujet: Magnum





Tous les amateurs de vin savent que l’artichaut et le vin ne font pas bon ménage. Oui, mais pourquoi ? Parce que l’artichaut contient de la cynarine, une substance qui donne une saveur sucrée à ce que l’on mange et à ce que l’on boit.
C’est à cause de cette cynarine qu’il faut éviter de boire un vin rouge ou un grand blanc avec un artichaut.
Alors, un petit rosé, malgré tout? Pourquoi pas ! C’est un vin passe-partout.








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