1825. La Dame Blanche, dessert génial
Sujet: Le Petit Journal

Un opéra-comique, La Dame blanche, de Boieldieu, connaît un immense succès à Paris et un glacier doué invente immédiatement un nouveau dessert : glace vanille, chocolat chaud, crème chantilly.

Il la baptise… la dame blanche.

Ce dessert aura plus de succès que l’opéra.









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