Petit Larousse des recettes du potager
Sujet: Des livres ? manger



Il faut manger des légumes, c’est bon pour la santé. C’est ce que nous disent, avec raison, les diététiciens. Les gastronomes sont du même avis. Ce nouveau Larousse, avec des recettes et des photos de Valérie Lhomme, est un petit bréviaire très utile de tout ce qu’on peut faire, avec imagination, pour retrouver la vraie saveur des légumes (non traités) qui sont présentés avec talent.

En tout, 120 recettes simples et originales : brocolis sautés aux crevettes, salade de petits pois et oignons frais, tarte fine aux poireaux, ballots de chou braisé à la saucisse de Morteau, etc. Bon appétit ! 
(Larousse – env. 23 euros).










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