Le Guide des Connaisseurs - L’Italie de Jamie

Et revoici le petit génie anglais, Jamie Oliver, avec un sixième livre traduit en français ! Les amateurs de cuisine italienne sont ravis. 120 recettes récoltées sur place lors de rencontres avec des cuisiniers, des cuisinières, des maraîchers, des artisans. L’ouvrage magnifiquement illustré est excellent et les recettes donnent vraiment de l’appétit, comme celle, très originale, des beignets de spaghettis, moelleux à l’intérieur, dorés et croustillants à l’extérieur, qu’on mange avec du parmesan fraîchement râpé (L’Italie de Jamie – Hachette pratique – env. 28 euros).