Qui a créé le vignoble d’Israël?
Sujet: Magnum

C’est le baron Edmond de Rothschild, en 1880, avec des cépages français.
Aujourd’hui, 3 033 hectares de vignes produisent du vin pour une quinzaine de sociétés.
Un ennui : les Israéliens pratiquants boivent du vin kasher (le moût ou le vin sont pasteurisés), qui n’est pas très bon, rouge et doux en général. Aujourd’hui, pourtant, à partir de vignes situées dans un climat plus frais, sur les hauteurs du Golan, on fait des vins plus acceptables à base de sauvignon, de chardonnay ou de cabernet-sauvignon.








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