1647. Une nouveauté : la salle à manger
Sujet: Le Petit Journal

Jusqu’ici, on dressait la table dans n’importe quelle pièce, sur des tréteaux. Pour la première fois, en cette année 1647, un architecte, Pierre Le Muet, utilise les mots «salle à manger» sur le plan qu’il a dessiné pour un grand hôtel de Paris. Dans les années suivantes, on ne construira plus de châteaux ou d’hôtels de maîtres sans y installer une salle à manger. Louis XV, à Versailles, en aura même deux, une pour l’été, plus fraîche, avec accès aux jardins, l’autre plus petite et plus facile à chauffer en hiver. Ces salles à manger sont toujours très richement ornées et, parfois, au temps de la Régence, et du libertinage, dotées de «serviteurs muets», petits meubles contenant verres, couverts, assiettes, boissons, permettant de se passer de la domesticité…









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