Recette de mousse au café
Sujet: Petites recettes

Ingrédients pour 6 personnes

 

6 Petits-Suisses

125 gr de sucre semoule

4 blancs d'œufs

1 c à s d'extrait de café

Grains de café en chocolat ou en sucre

 

Préparation

 

Battez les Petits-Suisses à la fourchette pour les alléger.

Ajoutez le sucre.

Battez les blancs d’œufs en neige très ferme et incorporez-les délicatement aux Petits-Suisses. Ajoutez l'extrait de café.

Mettez dans des ramequins. Décorez de grains de café.

Placez les ramequins au réfrigérateur.
Servez très frais.









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