Ingrédients pour 4 personnes

4 bananes pas trop mûres

30 gr de beurre

1/2 verre de rhum

Le jus d’1 orange

100 gr de raisins secs,

3 c à s de sucre en poudre

1/2 paquet de sucre vanillé

 1 clou de girofle

Préparation

Pelez les bananes et coupez-les en deux dans la longueur.

Faites chauffer le beurre dans une poêle ou un plat allant sur le feu. Faites-y dorer les bananes quelques minutes sur chaque face.

Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé, le jus d’orange, le rhum, les raisins secs et le clou de girofle.

Portez à ébullition. Faites flamber en penchant la poêle vers la flamme et servez.