Crème pâtissière express
Sujet: Trucs et Astuce

Mélangez 1 jaune d’œuf, 60 gr de sucre et 75 gr de maïzena. Délayez avec 4 dl de lait chaud. Faites épaissir à feu doux en remuant tout le temps. Retirez du feu dès que le premier bouillon apparaît.









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