Une recette américaine : les griddle cakes
Sujet: Petites recettes

Ce sont des petites crêpes épaisses servies brûlantes et arrosée de sirop d’érable, de confiture, de beurre fondu, de miel ou de mélasse.
Mélangez 2 oeufs avec 2 tasses de lait, 2 tasses de farine, 2 cuillerées à café de levure en poudre, 3 cuillerées à soupe de sucre, sel, vanille. Ajoutez une noix de beurre ou un peu d’huile. Battez bien et vite. Faites cuire à la poêle, des deux côtés.
 








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