Philippe Bonnot

Après huit ans de bons et loyaux services, Sergio Mangini a quitté la direction de l’Hôtel Méridien de Bruxelles pour aller travailler au soleil de Monte Carlo : la Société des Bains de Mer va y ouvrir un nouvel hôtel. 
C’est Philippe Bonnot, 39 ans, qui a pris sa succession. Il a une longue expérience de la chaîne : il a travaillé tour à tour à Genève en Suisse, à Bora-Bora en Polynésie française, à Cochin en Indes et au Caire en Egypte.

Ce Français souriant et sympathique a choisi Bruxelles et ses frimas, mais aussi l’un des plus prestigieux hôtels de la capitale. 
Marié, deux enfants, il est très concerné par la gastronomie. Il est sportif et le prouve : il vient parfois travailler à moto. Bienvenue !