Zakouski. Une farce qui amusera
Sujet: Petites recettes

Dans une petite tranche de jambon italien (Parme ou Coppa), placez une feuille de roquette et quelques copeaux de Parmesan. Roulez la tranche et piquez-la d’un cure-dent. Faites macérer  les rouleaux quelques heures dans un mélange d’huile d’olive, citron, ail pressé, sel et poivre. Gardez au réfrigérateur. C’est une succulente idée qui sera parfaite à l’apéritif.








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