Poivron: comment l'éplucher facilement?
Sujet: Trucs et Astuce



Pour éplucher facilement un poivron, passez-le trois minutes au micro-ondes, après l’avoir incisé en croix sur le côté opposé à la queue. 
Posez dessus, hors du four, un papier cellophane pendant au moins un quart d’heure. Et puis laissez-le refroidir. La peau viendra toute seule et le poivron aura déjà gagné en cuisson. 
Facile et plus rapide,  ensuite, de l’incorporer en lamelles à une ratatouille, par exemple. 
N’oubliez pas que c’est la peau du poivron qui est indigeste.








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