Mint Julep : du bon usage de la menthe
Sujet: Magnum

Avouons un faible pour le Mint Julep, facile à faire si vous avez de la (bonne) menthe odorante.
C’est une boisson créée dans le sud des Etats-Unis.
C’est flatteur, frais, mais... tellement bon qu’il ne faut pas en abuser. 
Comme on dit : “Ce n’est pas une boisson pour dames”.
On écrase des feuilles de menthe au fond du verre avec un peu de sucre semoule.
On ajoute jusqu’au tiers du Bourbon.
On laisse macérer au réfrigérateur pendant une ou deux heures.
Au moment de servir, on remplit le verre de fine glace pilée jusqu’au bord.
On peut déguster avec un chalumeau.
 








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