Recette de sauce barbecue
Sujet: Petites recettes



Elle nappera idéalement les viandes blanches, les spare-ribs, le lard fumé, la volaille, les saucisses du barbecue.

Dans une terrine, mélangez
 
1/2 tasse de sauce soya
1/2 tasse de miel d'acacia
1/2 tasse de vinaigre de vin ou de Xérès
1/2 tasse d'ananas en boîte que vous aurez concassés
1/2 tasse du jus d'ananas contenu dans la boîte
1 citron coupé en tranches très fines
2 gousses d'ail écrasées
2 c à c de gingembre en poudre
Poivre noir du moulin.
 
Mélangez bien et laissez macérer au moins une heure.
 








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