Le grand livre de la cuisine provençale
Sujet: Des livres ? manger



Sans conteste, un des meilleurs ouvrages consacrés à la cuisine de Provence.
L’auteur, Guy Gedda, remarquable cuisinier et défenseur des bonnes traditions, possède un restaurant à Bormes-les-Mimosas.
Il nous donne ici non seulement 365 recettes ensoleillées mais aussi des conseils précieux et beaucoup d’appétit. On se régale.
Publié pour la première fois en 2000, l’ouvrage paraît en livre de poche chez Marabout.
On aurait tort de s’en priver.
 








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