Pour recevoir quelques amis, voici une boisson amusante : le vin d’orange

Frottez 35 morceaux de sucre sur l’écorce non traitée des oranges pour qu’ils soient bien imbibés de leur essence.

Mettez-les dans un cruchon avec un litre de vin blanc sec et 2 clous de girofle.
Quand ils sont fondus, ajoutez 20 cl de rhum.
Pelez les oranges, coupez-les en fines tranches, ajoutez-les.
Avant de servir, ajoutez des glaçons dans le cruchon.