Pas de cuiseur à asperges? Ouvrez aux deux extrémités une boîte de conserves. Les asperges cuiront droites, dans la boîte posée dans une casserole, les têtes hors de l’eau: 8 à 10 minutes. La vapeur cuira les têtes.

Une merveille, ces asperges : elles contiennent plus de fibres que le pain complet: 30 g pour 100 g (le pain complet: 9 g pour 100 g)