100 gr de fromage mi-vieux

1 œuf battu

50 gr de mie de pain blanc frais

 

 

Coupez-le fromage en petits triangles et trempez ceux-ci dans l’oeuf.

Roulez-les dans la mie de pain.

Passez-les 1 à 2 min dans de l’huile bien chaude jusqu’à ce que la mie soit dorée et le fromage moelleux à point.

Accompagnez de sauce tomate fraîche.