Ce mot est devenu courant après la guerre de 1914. Mais d’où vient-il
? Certains le font remonter à la plus haute Antiquité : le mot « pino » voulant dire « boire » en
grec. Mais il aurait existé aussi au XVIIe siècle un vigneron bourguignon plus ou moins
légendaire nommé Jean Pinard.
