Céleri : rendez-lui son croquant
Sujet: Trucs et Astuce

Vous aimez servir du céleri en branches à l’apéritif.
Comment lui rendre son croquant quand il s’est attendri ? 
En le faisant tremper une heure dans de l’eau froide additionnée de quelques morceaux de pommes de terre crue ou d’un demi-citron.
 








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