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Bon App?Trucs! 164 pages de bonheur gourmand au quotidien

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La Guinguette en ville, restaurant tout r?cemment ouvert au B?guinage ? Bruxelles m?rite le d?placement. Tripadvisor, sur le Net, a eu le coup de foudre et n?a pas h?sit? ? d?j? le classer 13?me sur 2231 restaurants ? Bruxelles. On approuve. La belle Ellen Branellec en salle (c?est la patronne) et son fils Paul en cuisine avec Timmy, provoquent  des ?tincelles qui  font l?unanimit?.. Lire


Le clin d?oeil
Les Grecs utilisaient des coquilles d’huîtres de manière originale: elles servaient de bulletins de vote. Aristide le Juste fut ainsi un jour chassé d’Athènes “à la majorité des huîtres”.

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Gastrologie

Bélier *21 Mars - 19 Avril* Taureau *20 Avril - 20 Mai* Gemeaux *21 Mai - 21 Juin*
Cancer *22 Juin - 22 Juillet* Lion *23 Juillet - 22 Aout* Vierge *23 Aout - 22 Septembre*
Balance *23 Septembre - 23 Octobre* Scorpion *24 Octobre - 22 Novembre* Sagittaire *23 Novembre - 21 Decembre*
Capricorne *22 Decembre - 19 Janvier* Verseau *20 Janvier - 18 Fevrier* Poisson *19 Fevrier - 20 Mars*


 
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Gourmandises


L’auteur, Donna Hay, vit en Australie et a publié de nombreux ouvrages sur la cuisine.
Ici, il s’agit uniquement de pâtisserie avec des classiques modernisés et des tas de bonnes idées (Marabout – env. 25 Euros).


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Légumes - Toujours prêts, toujours frais


Le titre dit bien ce qu’il veut dire. Un livre signé Sylvia Gabet et qui fait le tour de la question. Très utile et bien fait (Hachette Pratique – env. 17 Euros).



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Desserts tout légers

Ici, pas de sucre, mais du Canderel en poudre convenant à la cuisson et permettant de combiner gourmandise et diététique. C’est de la pâtisserie-minceur, de la mousse au chocolat au milk-shake rhubarbe-fraise, du crumble à l’ananas et à la noix de coco au granité de café (Marabout Chef – prix non indiqué).



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Recettes faciles de pâtisserie

Un nouvel ouvrage cartonné de la célèbre Françoise Bernard. 250 recettes classées par ordre alphabétique, toutes les bases photographiées pas à pas, et un format pratique. Que demander de plus ? (Hachette Pratique – env. 21 Euros).

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Tout réussir en pâtisserie


Un excellent petit livre avec 130 recettes et 200 fiches pratiques. Très réussi pour le prix (Marabout ) env. 9 Euros).



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